Gastronomie & terroirPot-au-feu et vin : choisissez un rouge fruité, frais et peu boisé
Pour un pot-au-feu, choisissez un rouge fruité, frais et peu boisé : Gamay, Chinon, Morgon ou Crozes-Hermitage souple. Évitez les vins trop…
Le magazine du terroir bourguignon
Récits de patrimoine, itinéraires de balades et carnets de terroir, au fil d'un coin préservé du nord de la Côte-d'Or.
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Quatre regards sur Fontaine-Française et le nord de la Côte-d'Or.
01 — Héritage
Patrimoine & histoire
Le château, les pierres et les grands récits qui ont façonné la région.
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02 — Nature
Tourisme & balades
Itinéraires, sentiers et coins de nature pour déconnecter le long de la Saône.
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03 — Proximité
Vie locale & commerces
Artisans, producteurs et rendez-vous qui font la fierté du village.
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04 — Terroir
Gastronomie & terroir
Tables locales, vins voisins et spécialités d'une Bourgogne gourmande.
Passer à table

Le dossier
Des tables de village aux domaines viticoles voisins, nous suivons le fil d'une cuisine ancrée dans la saison. Escargots, viandes mijotées et fromages affinés dialoguent avec les grands crus d'une région où la gastronomie se vit comme un patrimoine.
Lire le dossierAu fil des jours
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Tourisme & baladesLac Kir, plateau de Chenôve, Route des Grands Crus, Beaune… et aussi Alésia, Fontenay ou Châteauneuf-en-Auxois. Des idées à choisir selon votre…
Gastronomie & terroirKir ou Kir Royal : vin blanc sec ou champagne, crème de cassis et bons dosages. Découvrez comment ne plus les confondre,…
Vie locale
Artisans, producteurs et animations : le pouls du village au fil des saisons.
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