Gastronomie & terroirBox vin Bourgogne : 4 critères pour choisir le coffret idéal sans se tromper
Offrez ou dégustez une box de vin de Bourgogne sans se tromper : comprenez les types de coffrets, choisissez selon l’occasion, sécurisez…
Le magazine du terroir bourguignon
Récits de patrimoine, itinéraires de balades et carnets de terroir, au fil d'un coin préservé du nord de la Côte-d'Or.
Découvrir le dossier patrimoineNos rubriques
Quatre regards sur Fontaine-Française et le nord de la Côte-d'Or.
01 — Héritage
Patrimoine & histoire
Le château, les pierres et les grands récits qui ont façonné la région.
Lire les dossiers
02 — Nature
Tourisme & balades
Itinéraires, sentiers et coins de nature pour déconnecter le long de la Saône.
Suivre les sentiers
03 — Proximité
Vie locale & commerces
Artisans, producteurs et rendez-vous qui font la fierté du village.
Rencontrer les artisans
04 — Terroir
Gastronomie & terroir
Tables locales, vins voisins et spécialités d'une Bourgogne gourmande.
Passer à table

Le dossier
Des tables de village aux domaines viticoles voisins, nous suivons le fil d'une cuisine ancrée dans la saison. Escargots, viandes mijotées et fromages affinés dialoguent avec les grands crus d'une région où la gastronomie se vit comme un patrimoine.
Lire le dossierAu fil des jours
Gastronomie & terroirOffrez ou dégustez une box de vin de Bourgogne sans se tromper : comprenez les types de coffrets, choisissez selon l’occasion, sécurisez…
Gastronomie & terroirComposez un menu de chasse équilibré et généreux, réalisez des perdrix rôties au vin jaune et morilles, et respectez les contrôles sanitaires…
Gastronomie & terroirPour éviter la monotonie, servez 4 sauces maison autour de votre fondue bourguignonne : moutardée crémeuse, verte aux herbes, cornichons acidulés et…
Gastronomie & terroirPour un pot-au-feu, choisissez un rouge fruité, frais et peu boisé : Gamay, Chinon, Morgon ou Crozes-Hermitage souple. Évitez les vins trop…
Gastronomie & terroirPour un civet de chevreuil tendre, faites mariner 24 à 48 h au vin rouge. Égouttez, colorez, puis mijotez doucement en cocotte…
Tourisme & baladesPour trouver quoi faire à Dijon et autour, partez de vos contraintes : date, âge, météo et logistique. Culture, nature, spectacles et…
Vie locale
Artisans, producteurs et animations : le pouls du village au fil des saisons.
Découvrir la vie locale