Gastronomie & terroir
Pour réussir l’accord pot-au-feu, optez pour un rouge fruité aux tanins souples, peu boisé. Le blanc sec et rond fonctionne aussi, selon la recette et le…
Gastronomie & terroir
Une maison de pays regroupe des produits du terroir et l’artisanat local, avec des infos pratiques sur producteurs, horaires et visites. De quoi composer un itinéraire…
Gastronomie & terroir
Des poires entières pochées au vin rouge de Bourgogne, puis un sirop réduit bien nappant. Simple, parfumé et prêt en 30 min de cuisson pour un…
Gastronomie & terroir
Choisissez un rouge sec de Bourgogne, souple et pas trop tannique (idéalement Pinot Noir). Découvrez aussi les alternatives crédibles (Rhône, Bordeaux, Beaujolais, Languedoc) et les erreurs…
Vie locale & commerces
À Pont-Croix, le marché bio local et musical se tient tous les mardis dès 17h, place de la République, mi-juin à mi-septembre. Concert gratuit à 20h,…
Gastronomie & terroir
Avant de partir, vérifiez la distance, les horaires et les produits disponibles. Cartes, réseaux locaux et appels au producteur vous aident à acheter œufs, légumes, fromage,…
Vie locale & commerces
Repas commun sous chapiteau, concours de pétanque, attractions et bal populaire : voici le programme type d’une fête de village, au cœur de l’été.
Gastronomie & terroir
Découvrez le jambon à la chablisienne : une sauce nappante à la réduction du Chablis, crème et tomate. Temps, étapes pas à pas et erreurs fréquentes…
Gastronomie & terroir
Salé, sucré ou coffret cadeau : découvrez les critères pour choisir une épicerie fine de qualité, repérer l’origine et composer une sélection harmonieuse selon l’usage.
Gastronomie & terroir
Découvrez la crème de cassis maison grâce à la règle des 400 g de sucre par litre : macération, vin rouge ou alcool neutre, filtration et…